دستگاه گوارش

دستگاه گوارش انسان


بدن ما برای تأمین انرژی ، ویتامین ها و مواد معدنی به غذا نیاز دارد. با این حال ، برای استفاده از غذا ، ابتدا باید آن را به موادی تقسیم کنیم که ارگان ها و سلول های مختلف بدن ما می توانند استفاده کنند. این وظیفه دستگاه گوارش ماست.

دستگاه گوارش به صورت مرحله ای عمل می کند تا غذای ما هضم شود. هر مرحله مهم است و غذا را برای مرحله بعدی آماده می کند. کل طول دستگاه گوارش ما حدود 20 تا 30 فوت است!

در اینجا مراحل اصلی سیستم هضم وجود دارد:

1. جویدن - جویدن اولین مرحله از دستگاه گوارش است. هنگامی که غذای خود را می جوید ، قطعات بزرگ را به قطعات کوچک خرد می کند که هضم و بلع آن راحت تر است. همچنین ، بزاق شما بیش از آب است. خاص است آنزیم ها در آن شروع به تجزیه مواد غذایی نشاسته ای (سیب زمینی ، نان) در حین جویدن می کنید.

2. بلعیدن - ممکن است بلعیدن برای ما یک فرآیند ساده باشد. این فقط به نوعی اتفاق می افتد. اما غذا فقط از گلو در معده ما نمی افتد. اول ، زبان ما کمک می کند تا غذا را به پشت گلو فشار دهیم. سپس عضلات مخصوص گلو وجود دارد که غذا را مجبور می کند به لوله ای طولانی منتهی شود که به معده ما منتهی می شود ، مری نامیده می شود. غذا فقط در لوله نمی افتد ، ماهیچه ها غذا را فشار می دهند تا زمانی که به معده ما برسد. در همان زمان که همه این اتفاقات در حال انجام است ، یک فلپ از لوله تنفس ما جلوگیری می کند و مطمئن می شود غذا به اشتباه راه نمی رود. ما این را 'پایین رفتن از لوله اشتباه' می نامیم و می تواند ما را خفه کند. این فلپ اپی گلوت نامیده می شود و خوشبختانه برای ما به طور خودکار عمل می کند.



3. معده - مرحله بعدی معده است. غذا حدود چهار ساعت در معده معلق است. در حالی که غذا در آنجا می نشیند ، آنزیم های بیشتری روی آن کار می کنند و باعث تجزیه چیزهایی مانند پروتئین هایی می شوند که بدن ما می تواند استفاده کند. معده بسیاری از باکتری های بد را نیز از بین می برد ، بنابراین بیمار نمی شویم.

4. روده کوچک - قسمت اول روده کوچک با آب میوه های کبد و لوزالمعده کار می کند تا تجزیه غذای ما ادامه یابد. قسمت دوم جایی است که غذا از روده جذب شده و از طریق خون وارد بدن ما می شود.

5. روده بزرگ - آخرین مرحله روده بزرگ است. هر غذایی که بدن به آن نیازی نداشته باشد یا نتواند از آن استفاده کند به روده بزرگ ارسال می شود و بعداً بدن را به عنوان زباله ترک می کند.

کبد و پانکراس

کبد و پانکراس کمک زیادی به دستگاه گوارش می کنند. هر دو با روده کوچک کار می کنند. کبد صفرا (ذخیره شده در مثانه صفرا) را فراهم می کند که به تجزیه چربی به قطعات کوچکتر کمک می کند. لوزالمعده آنزیم های اضافی را برای کمک به هضم انواع مواد غذایی فراهم می کند. کبد همچنین غذای هضم شده خون را قبل از ارسال به مکانهای مختلف بدن برای استفاده ، پردازش می کند.