جامد، مایع، گاز

ماده در سه حالت یا فاز اولیه وجود دارد: جامد، مایع و گاز. ترکیب مولکولی ثابت می ماند، اما نحوه حرکت اتم ها و مولکول ها و ترتیب آنها متفاوت است. حالت ها با مقدار انرژی موجود، معمولاً به صورت گرما یا فشار تعیین می شوند. آب به عنوان یک مثال عالی عمل می کند و با افزایش انرژی از یخ جامد به آب مایع و سپس بخار گازی تبدیل می شود. در حالی که کمتر رایج است، دو حالت اضافی - پلاسما و میعانات بوز-اینشتین - می توانند در شرایط دمایی شدید رخ دهند.


حالت های ماده - جامد، مایع، گاز، پلاسما و میعانات بوز-اینشتین- پدیده های شگفت انگیزی هستند که بر دنیای فیزیکی اطراف ما حاکم هستند. درک انتقال بین این حالت ها، که توسط تغییرات انرژی هدایت می شود، بینش هایی را در مورد ماهیت اساسی ماده و رفتار آن ارائه می دهد. از تکه های یخ در نوشیدنی های ما گرفته تا هوایی که تنفس می کنیم، و حتی ستارگان در کیهان، اصول فازهای ماده همیشه وجود دارند و برای درک ما از کیهان ضروری هستند.

علوم پایه >> شیمی برای بچه ها

ما در برخی از درس های دیگر خود آموختیم که ماده از آن تشکیل شده است اتم ها و مولکول ها . میلیون‌ها و میلیون‌ها از این اشیای کوچک در کنار هم قرار می‌گیرند و چیزهای بزرگ‌تری مانند حیوانات، سیارات و ماشین‌ها را تشکیل می‌دهند. ماده شامل آبی است که می نوشیم، هوایی که تنفس می کنیم و صندلی که روی آن نشسته ایم.

ایالات یا فازها

ماده معمولاً در یکی از سه حالت یا فاز وجود دارد: جامد، مایع یا گاز. صندلی که روی آن نشسته اید جامد است، آبی که می نوشید مایع است و هوایی که تنفس می کنید گاز است.

در حال تغییر حالت

اتم ها و مولکول ها تغییر نمی کنند، اما نحوه حرکت آنها تغییر می کند. به عنوان مثال، آب همیشه از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل شده است. با این حال، می تواند حالت مایع، جامد (یخ) و گاز (بخار) را به خود بگیرد. زمانی که ماده به آن انرژی بیشتری اضافه شود، حالت تغییر می کند. انرژی اغلب به صورت گرما یا فشار .

اب

آب جامد را یخ می گویند. این آبی با کمترین انرژی و دما است. هنگامی که جامد است، مولکول های موجود در آب محکم در کنار هم قرار می گیرند و به راحتی حرکت نمی کنند.

آب مایع را فقط آب می نامند. با گرم شدن یخ، فاز آن به آب مایع تبدیل می شود. مولکول های مایع شل تر هستند و می توانند به راحتی حرکت کنند.

آب گاز را بخار یا بخار می نامند. وقتی آب بجوشد تبدیل به بخار می شود. این مولکول‌ها گرم‌تر، شل‌تر و سریع‌تر از مولکول‌های مایع حرکت می‌کنند. آنها بیشتر از هم جدا می شوند و می توان آنها را فشرده یا له کرد.
سه حالت آب
ایالات بیشتر

در واقع دو حالت یا مرحله دیگر وجود دارد که ماده ممکن است طول بکشد، اما ما آنها را در زندگی روزمره خود زیاد نمی بینیم.

یکی پلاسما نام دارد. پلاسما در دماهای بسیار بالا رخ می دهد و می توان آن را در ستاره ها و رعد و برق ها یافت. پلاسما مانند گاز است، اما مولکول ها مقداری الکترون از دست داده و به یون تبدیل شده اند.

ایالت دیگر نام تجملی بوز-اینشتین میعانات دارد. این حالت می تواند در دمای بسیار پایین رخ دهد.

حقایق جالب در مورد جامدات، مایعات، گازها
  • گازها اغلب نامرئی هستند و شکل و حجم ظرف خود را به خود می گیرند.
  • هوایی که ما تنفس می کنیم از گازهای مختلفی تشکیل شده است، اما بیشتر از نیتروژن و اکسیژن است.
  • ما می توانیم از طریق برخی مواد جامد مانند شیشه ببینیم.
  • هنگامی که بنزین مایع در اتومبیل می سوزد، به گازهای مختلفی تبدیل می شود که از لوله اگزوز وارد هوا می شود.
  • آتش مخلوطی از گازهای داغ است.
  • پلاسما تا حد زیادی فراوان ترین حالت ماده در جهان است زیرا ستارگان عمدتاً پلاسما هستند.