بوییدن و چشیدن

بوییدن و چشیدن


بوییدن و چشیدن دو حس از پنج حس است. آنها اغلب با هم کار می کنند ، بنابراین ما در اینجا در مورد هر دو صحبت خواهیم کرد.

بوییدن و بینی

ما از بینی خود برای بوییدن چیزها استفاده می کنیم. در بالای قسمت داخلی بینی ما میلیون ها مو کوچک و کوچک وجود دارد که مژه مژه نامیده می شوند. این موها به حسگرهای بویایی متصل می شوند که از طریق عصب بویایی به مغز ما سیگنال هایی را درباره بویایی ارسال می کنند. وقتی مولکول های کوچکی که در هوا شناور هستند و در بینی ما قرار دارند ، چیزهایی را بو می کنیم. ما نمی توانیم این مولکول های ریز را ببینیم ، اما آنها در آنجا هستند. دلیل استشمام ما این است که تعداد بیشتری از این مولکول ها را به بالای بینی خود برسانیم تا بتوانند به حسگرهای ویژه متصل شده و بو را تعیین کنند.

بوییدن از بسیاری جهات به ما کمک می کند. ابتدا طعم غذای ما را بهتر می کند. واقعاً نمی توانیم این همه طعم را بچشیم ، اما با کمک بو می توانیم هزاران چیز مختلف را 'بچشیم'. همچنین ، بوی بد به ما کمک می کند تا از چیزهای بد مانند غذای پوسیده یا دود ناشی از آتش هشدار دهیم.

چشیدن و زبان

ما از زبان خود برای چشیدن چیزها استفاده می کنیم. زبان از جوانه های چشایی یا سلول های حسگر برای تعیین نوع غذا و ارسال سیگنال های چشایی به مغز ما استفاده می کند. زبان می تواند چهار طعم مختلف را بچشد: تلخ ، ترش ، شور و (شاید از همه بهتر) شیرین. یک بار تصور می شد که هر یک از این سلیقه ها از لکه های مختلفی از زبان ناشی می شود: شیرین از نوک ، شور از طرف ، از طرف پشت ترش ، و از پشت تلخ. اکنون دانشمندان می گویند که طعم دهنده ها را می توان از اکثر قسمت های زبان چشید.


جوانه های چشایی ترش

استفاده از بو و مزه با هم

همانطور که در بالا بحث کردیم ، می توانیم چهار طعم مشخص را بچشیم. همچنین می توانیم بیش از 10 هزار بو داشته باشیم. وقتی چیزی می خوریم ، عطر و طعم آن ترکیبی از طعم و بو است. گاهی اوقات لمس یا درد به دلیل بافت غذا یا گرم بودن غذای پرادویه می تواند بر روی طعم و مزه نیز تأثیر بگذارد.

حقایق جالب درباره طعم و بو
  • دانشمندان احتمالاً کمتر از هر دو حس دیگر در مورد این دو حس می دانند ، حتی اگر شنیدن و دیدن بسیار پیچیده تر باشد.
  • به توده های زبان ما پاپیل گفته می شود.
  • طول متوسط ​​زبان انسان 4 اینچ است ، طول زبان زرافه به طور متوسط ​​19 اینچ است.
  • زبان از دسته عضلات تشکیل شده است.
  • درست مثل بعضی از افراد که نمی توانند ببینند یا بشنوند ، بعضی ها هم بویایی ندارند. به این حالت آنوسمی گفته می شود.
  • هرچه پیرتر می شوید ، حس بویایی شما بدتر می شود.
آزمایش:
بو - با حس بویایی آزمایش کنید.