انرژی گرمایی

علم گرما


گرما انتقال انرژی از یک جسم به جسم دیگر به دلیل اختلاف دما است. گرما را می توان با ژول ، BTU (واحد حرارتی انگلیس) یا کالری اندازه گیری کرد.

گرما و دما با هم ارتباط تنگاتنگی دارند اما یک چیز نیستند. دمای یک جسم با توجه به سرعت حرکت مولکول های آن تعیین می شود. هرچه مولکول ها با سرعت بیشتری حرکت کنند ، درجه حرارت بالاتر می رود. ما می گوییم اشیایی که دمای بالایی دارند گرم و اجسامی که دمای پایین دارند سرد هستند.

انتقال گرما

وقتی دو مورد با هم ترکیب شده و یا یکدیگر را لمس می کنند ، مولکول های آنها انرژی را به نام گرما منتقل می کنند. آنها سعی خواهند کرد به جایی برسند که هر دو دمای یکسانی داشته باشند. این تعادل نامیده می شود. گرما از جسم گرمتر به سردتر جریان می یابد. مولکول ها در جسم گرمتر کند می شوند و مولکول های جسم سردتر سرعت می گیرند. در نهایت آنها به جایی می رسند که دمای یکسانی داشته باشند.

این در تمام اوقات اطراف شما اتفاق می افتد. به عنوان مثال ، وقتی یک مکعب یخ برداشته و آن را درون یک نوشابه گرم قرار می دهید. مکعب یخ گرمتر و ذوب می شود ، در حالی که نوشابه سرد می شود.

اشیا Hot داغ گسترش

وقتی چیزی داغتر می شود ، گسترش می یابد یا بزرگتر می شود. در همان زمان ، وقتی چیزی سردتر می شود ، کوچک می شود. از این خاصیت برای ساخت استفاده می شود سیاره تیر دماسنج خط موجود در دماسنج در واقع جیوه مایع است. هرچه مایعات داغ شود ، در دماسنج منبسط شده و افزایش می یابد تا دمای بالاتری را نشان دهد. انبساط و انقباض ناشی از دما است که به دماسنج اجازه می دهد تا کار کند.

انتقال حرارت

وقتی گرما از یک جسم به جسم دیگر منتقل می شود ، این رسانایی نامیده می شود. برخی از مواد گرما را بهتر از دیگران هدایت می کنند. به عنوان مثال ، فلز رسانای خوب گرما است. ما در قابلمه ها و قابلمه ها از فلز برای پخت و پز استفاده می کنیم زیرا گرما را از شعله به سرعت به غذای ما منتقل می کند. پارچه ، مانند یک پتو ، رسانای خوبی برای گرما نیست. از آنجا که رسانای مناسبی نیست ، پتو برای گرم نگه داشتن ما در شب به خوبی کار می کند زیرا گرما را از بدن ما به هوای سرد منتقل نمی کند.

حالت تغییر ماده

گرما در وضعیت ماده تأثیر دارد. ماده می تواند بر اساس گرما یا دما تغییر حالت دهد. سه حالت وجود دارد که ماده بسته به دمای آن می تواند انجام شود: جامد ، مایع و گاز. به عنوان مثال ، اگر آب سرد باشد و مولکول های آن بسیار کند حرکت کنند ، یک جامد (یخ) خواهد بود. اگر مقداری گرم شود ، یخ ذوب می شود و آب به مایع تبدیل می شود. اگر گرما زیادی به آب اضافه کنید ، مولکول ها خیلی سریع حرکت می کنند و تبدیل به گاز (بخار) می شوند.