مخلوط های شیمیایی

مخلوط های شیمیایی

یکی از جنبه های اصلی شیمی ترکیب مواد مختلف است. گاهی اوقات ترکیب مواد می تواند باعث الف واکنش شیمیایی و پیوند که ماده کاملاً جدیدی به نام مرکب ایجاد می کند. با این حال ، گاهی اوقات هیچ واکنش شیمیایی یا پیوندی وجود ندارد. در این حالت ، مخلوطی از مواد ترکیبی تشکیل می شود.

مخلوط

وقتی دو یا چند ماده با هم ترکیب می شوند ، مخلوط ساخته می شود ، اما از نظر شیمیایی با هم ترکیب نمی شوند.

خصوصیات عمومی مخلوط:
  • اجزای مخلوط را می توان به راحتی جدا کرد
  • این اجزا هر کدام خصوصیات اصلی خود را حفظ می کنند
  • نسبت اجزا متغیر است
انواع مخلوط ها

دو دسته اصلی مخلوط وجود دارد: مخلوط همگن و مخلوط ناهمگن. در یک مخلوط همگن ، همه مواد به طور مساوی در سراسر مخلوط توزیع می شوند (آب نمک ، هوا ، خون). در یک مخلوط ناهمگن مواد به طور مساوی توزیع نمی شوند (کلوچه های تکه شکلات ، پیتزا ، سنگ)
انواع مخلوط هادر گروه های مخلوط همگن و ناهمگن ، انواع خاصی از مخلوط ها از جمله محلول ها ، آلیاژها ، سوسپانسیون ها و کلوئیدها وجود دارد.

راه حل ها (همگن)

به راه حل مخلوطی است که در آن یکی از مواد در ماده دیگر حل می شود. ماده ای که حل می شود املاح نام دارد. ماده ای که حل نمی شود ، حلال نامیده می شود.

نمونه ای از محلول ها آب نمک است. این اجزا به راحتی از طریق تبخیر قابل تفکیک هستند و هر کدام خصوصیات اصلی خود را حفظ می کنند. با این حال ، نمک در آب حل می شود تا جایی که نمی توانید آن را ببینید و به طور مساوی در آب پخش می شود. در این مثال آب حلال و نمک محلول است.

تفاوت محلول و مخلوط چیست؟

در شیمی یک محلول در واقع نوعی مخلوط است. محلول مخلوطی است که در کل یکسان یا یکنواخت باشد. به مثال آب نمک فکر کنید. این نیز 'مخلوط همگن' نامیده می شود. مخلوطی که محلول نباشد در کل یکنواخت نیست. به مثال شن و ماسه در آب فکر کنید. به این ترکیب 'مخلوط ناهمگن' نیز گفته می شود.

آلیاژها (همگن)

آلیاژ مخلوطی از عناصر است که دارای ویژگی فلز است. حداقل یکی از عناصر مخلوط شده یک فلز است. یک نمونه از آلیاژها ، فولاد است که از مخلوط آهن و کربن ساخته می شود.

سیستم تعلیق (ناهمگن)

سوسپانسیون مخلوطی بین یک مایع و ذرات یک ماده جامد است. در این حالت ذرات حل نمی شوند. ذرات و مایع مخلوط می شوند تا ذرات در سراسر مایع پراکنده شوند. آنها در مایع 'معلق' هستند. یکی از ویژگی های اصلی سیستم تعلیق این است که ذرات جامد تنها بمانند و به مرور مرور می شوند.

یک نمونه از سیستم تعلیق مخلوط آب و شن است. وقتی مخلوط شود ، شن و ماسه در سراسر آب پخش می شود. اگر تنها بماند ، ماسه ها به ته آن می رسند.

کلوئیدها (ناهمگن)

کلوئید مخلوطی است که در آن ذرات بسیار کوچک یک ماده به طور مساوی در ماده دیگر پخش می شود. آنها بسیار شبیه محلول ها به نظر می رسند ، اما ذرات به جای حل کامل در محلول معلق هستند. تفاوت بین کلوئید و سوسپانسیون این است که ذرات در طی یک دوره زمانی به پایین نمی رسند ، آنها معلق باقی می مانند یا شناور می شوند.

نمونه ای از کلوئید شیر است. شیر مخلوطی از گویچه های کره کره مایع است که در آب پراکنده و معلق است.

کلوئیدها به طور کلی مخلوط ناهمگنی محسوب می شوند ، اما دارای برخی از کیفیت های مخلوط همگن نیز هستند.

حقایق جالب در مورد مخلوط ها
  • دود مخلوطی از ذرات معلق در هوا است.
  • شیر آب مخلوطی از آب و سایر ذرات است. از آب خالص یا H2O به طور کلی آب مقطر یاد می شود.
  • بسیاری از موادی که هر روز با آنها در تماس هستیم مخلوطهایی از جمله هوای تنفسی ماست که مخلوطی از گازها مانند اکسیژن و نیتروژن است.
  • خون مخلوطی است که می تواند توسط دستگاهی به نام سانتریفیوژ به دو قسمت اصلی آن تقسیم شود: پلاسما و گلبول های قرمز.
  • مخلوط ها می توانند مایعات ، گازها و جامدات باشند.